تُقدر نسبة نفايات الطعام في الولايات المتحدة الأمريكية بنحو 30-40% من الإمدادات الغذائية، ولمواجهة هذا، اتخذت واشنطن العديد من السياسات والإجراءات والتي كان من بينها:
مبادرة الفوز في الحد من هدر الغذاء: أطلقت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، ووكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA)، وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية(FDA) هذه المبادرة عام 2018؛ بهدف تحسين التنسيق والتواصل عبر الوكالات الفيدرالية التي تحاول توعية الأمريكيين بشكل أفضل بتأثيرات وأهمية الحد من فقد الأغذية، وتخفيض نسبة هدر الطعام إلى 50% بحلول عام 2030.
استراتيجية مشتركة بين الوكالات للحد من هدر الطعام: كجزء من مبادرة الفوز في الحد من هدر الطعام، أصدرت واشنطن استراتيجيتها الفيدرالية المشتركة بين الوكالات لعام 2019-2020؛ حيث حددت عددًا من الأولويات وهي: تعزيز التنسيق بين الوكالات، زيادة جهود توعية المستهلك، تحسين التنسيق والتوجيه بشأن قياس الفاقد والمهدر من الأغذية، توضيح ونقل المعلومات حول سلامة الأغذية، وملصقات تاريخ الغذاء، والتبرعات الغذائية، التعاون مع الصناعة الخاصة لتقليل فقد الأغذية عبر سلسلة التوريد، فضلًا عن تشجيع الحد من هدر الطعام من قبل الوكالات الفيدرالية.
إشراك المؤسسات: في 9 أبريل 2019، وقعت وزارة الزراعة الأمريكية و”وكالة حماية البيئة” و”إدارة الغذاء والدواء” اتفاقية رسمية مع شركة “ريفيد” (ReFED) المتخصصة في مكافحة هدر الطعام؛ للتعاون في الجهود المبذولة للحد من هدر الطعام في الولايات المتحدة. تضمن الاتفاق تطوير مناهج لقياس نجاح استراتيجيات مخلفات الطعام، وتعزيز جهود جمع البيانات والقياس.
وفي 30 أكتوبر 2019، أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية ووكالة حماية البيئة وإدارة الغذاء والدواء عن شراكة جديدة مع تحالف الحد من نفايات الطعام (FWRA) تقوم بموجبها الوكالات الأمريكية بإضفاء الطابع الرسمي على جهود التعليم والتواصل الصناعي مع “جمعية مصنعي البقالة”، و”معهد تسويق الأغذية”، ورابطة المطاعم الوطنية، والشركاء المؤسسين الثلاثة لـ (FWRA).
