د.أسامة حمدي: الفول معجزة لمرضى السكرى

أكد الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد الأمريكية، أن كثيرً من النشويات التي يأخذها الجسم من بعض الأطعمة خاصةً العيش والأرز ضارة للغاية لمريض السكري، مشيرًا إلى أهمية تناول بعض الأطعمة المفيدة وعلى رأسها الفول المدمس واصفًا أيه بأنه معجزة لمريض السكري.

وقال حمدي خلال لقائه مع برنامج نظرة، المذاع على قناة صدى البلد، إن الفول المدمس والعدس من الأطعمة المفيدة للغاية لمريض السكري، بسبب احتوائهما على الألياف والبروتين، لافتًا إلى أهمية تناول مريض السكري قدر بسيط من الفاكهة والخضروات مثل الفاصوليا.