7 أطعمة ومشروبات ثبت أنها تحارب ارتفاع الكوليسترول بالدم
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يعني أن لديك الكثير من مادة دهنية تسمى الكوليسترول في دمك، إذا سمح لهذا أن يتراكم مع مرور الوقت يمكن أن يسبب انسداد في الأوعية الدموية.
ويمكن أن يؤدي هذا الأمر بعد ذلك إلى حالات صحية خطيرة مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية، وفقا لما جاء في موقع صحيفة
أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع الكوليسترول هو النظام الغذائي – وبشكل أكثر تحديدًا تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
لذلك، إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول أو كنت معرضًا لخطر الإصابة به، فسوف يوصي الطبيب بإجراء تغييرات على نظامك الغذائي.
إحدى هذه الطرق للقيام بذلك هي زيادة تناولك لمركبات الفلافونويد، هذه مركبات موجودة في الأطعمة النباتية مثل الفاكهة والخضروات والشاي ولها خصائص مضادة للأكسدة.
تُعرف باسم “الأطعمة الخارقة”، وقد كشفت العديد من الدراسات الطبية فوائدها الصحية.
يعمل البروتين الدهني عالي الكثافة على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق امتصاصه ونقله إلى الكبد، ثم يزيله الكبد من الجسم.
في المقابل، فإن البروتين الدهني منخفض الكثافة هو ما يمكن أن يتراكم على جدران الأوعية الدموية، وبمرور الوقت يتسبب هذا في تضييق الأوعية الداخلية.
يقول البحث، الذي نُشر في مجلة الأمراض في عام 2017: “في تحليل تلوي آخر شمل 23 تجربة تحكم عشوائية، لوحظ أن النظام الغذائي الغني بالإيسوفلافون (نوع من الفلافونويد) يؤدي إلى انخفاض كبير في الكوليسترول الكلي في البلازما، البروتين الدهني منخفض الكثافة، والدهون الثلاثية وما يصاحب ذلك (يحدث بشكل طبيعي) زيادة في البروتين الدهني عالي الكثافة، بينما لم تظهر الأقراص التي تعتمد على الايسوفلافون المستخرج أي تأثير.
علاوة على ذلك، فإن إعطاء مستخلص ثمار البرجموت الغني بالنيويريوسيترين والنارينجين والنيوهيسبيريدين والميليتيدين والبروتيريدين (جميع أنواع الفلافونويد)، لمدة 30 يومًا، للمرضى الذين يعانون من فرط كوليسترول الدم، أدى إلى انخفاض مرتبط بالجرعة من الكثافة الكلية والمنخفضة، مستويات كوليسترول البروتين الدهني، ومستويات الدهون الثلاثية وزيادة البروتين الدهني عالي الكثافة.
