“سم قاتل بنأكله لعيالنا”.. يؤدي للإصابة بأمراض القلب| اوعى تشتريه

يعتقد البعض أن أي شيء طازج أو عضوي يحتاج إلى التبريد، لكن العكس صحيح في بعض الحالات، فهناك بعض الأطعمة لا يفضل تبريدها، وبعض الفواكه والخضروات سيكون مذاقها أسوأ إذا قمت بتخزينها في درجات حرارة أكثر برودة.

أطعمة لا تحب الثلاجة

الأفوكادو

يفضل الاحتفاظ بالأفوكادو في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج تمامًا، لأن وضعها في الثلاجة مبكرا قد يؤدي لعدم نضجها بشكل صحيح. كما أن تبريدها بعد أن تنضج قد يطيل عمرها لبضعة أيام إضافية. ولكن إذا قمت بتقطيع الأفوكادو وتريد الاحتفاظ بالنصف الآخر فعليك برش القليل من عصير الليمون عليه، ثم ضعه في وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة.

البصل والثوم

لا يجب أبدًا ترك البصل الطازج أو الثوم في الثلاجة، لأن الهواء البارد سوف يستنزف رطوبتهما ويلوث قوامهما ونكهاتهما. وبدلاً من ذلك يفضل الاحتفاظ بهما في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية حتى لا تتعفن. أما البصل والثوم المقطع فيمكن وضعهما في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمنع تشكل العفن بسرعة