الأطعمة المصنعة السبب..الإفراط في الملح يقتل 10 آلاف شخص في أوروبا يوميا

كشفت دراسة حديثة نشرتها صحيفة “ديلى ميل” البريطانية، إن تناول الكثير من الملح يتسبب في وفاة 10 آلاف شخص في جميع أنحاء أوروبا كل يوم، ويقول مسؤولو الصحة إن الأطعمة المصنعة هي السبب، مشيرة إلى إن 52 دولة من أصل 53 دولة في المنطقة الأوروبية لمنظمة الصحة العالمية تستهلك الكثير من الملح.

حذر تقرير من أن تناول الملح الزائد يساهم في وفاة 10 آلاف شخص بأمراض القلب في جميع أنحاء أوروبا كل يوم، حيث يتناول البريطانيون ما يقرب من ضعف المستوى الآمن.
وجدت منظمة الصحة العالمية، إن 52 دولة من أصل 53 دولة في منطقتها الأوروبية تستهلك الكثير من الملح، بما في ذلك المملكة المتحدة، وتوصي البالغين بتناول ما لا يزيد عن 5 جرام من الملح يوميًا، وهو ما يعادل حوالي ملعقة صغيرة، لكن الأرقام تشير إلى أن البريطانيين يستهلكون عادة 8.4 جرامًا يوميًا، وهو ما يحتل المرتبة 39 بين الدول التي شملتها الدراسة وأكثر من فرنسا المحبة للطعام ، تستهلك كازاخستان وقيرجيزستان أكبر كمية تبلغ 17.2 جرامًا يوميًا، ومالطا الأقل 4.92 جرامًا.