«الفيتامينات».. هل تعوض نقص الأغذية؟.. استشاري تغذية يجيب
تلعب الفيتامينات دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الإنسان، فهي ضرورية لعمل مختلف وظائف الجسم، من بناء العظام والعضلات إلى تقوية جهاز المناعة.
ولكن هل يمكن للفيتامينات أن تعوض نقص العناصر الغذائية في نظامنا الغذائي؟ .. هذا ما نجيب عنه خلال السطور التالية
هل يمكن للفيتامينات أن تعوض نقص العناصر الغذائية في نظامنا الغذائي؟
يجيب على هذا التساؤل الدكتور أحمد دياب، استشاري التغذية العلاجية، مؤكدا أنه لا يمكن للفيتامينات تعويض نقص الأغذية بشكل كامل؛ وذلك لأن الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية بكميات صغيرة لعمل مختلف الوظائف الحيوية في الجسم. بينما تُعدّ العناصر الغذائية الأخرى، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، ضرورية بكميات أكبر لتزويد الجسم بالطاقة وبناء الأنسجة وإصلاحها.
لا يمكن للفيتامينات بمفردها أن تحل محل هذا التنوع الغذائي
وأوضح أن الأطعمة المختلفة تحتوي على مزيج من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تعمل معًا بشكل متناسق لتعزيز صحة الجسم؛ حيث لا يمكن للفيتامينات بمفردها أن تحل محل هذا التنوع الغذائي، لافتًا إلى أن الاعتماد على الفيتامينات كمصدر أساسي للعناصر الغذائية قد يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأخرى، مما قد يُسبب مشاكل صحية، ومع ذلك يمكن أن تلعب الفيتامينات دورًا هامًا في تعزيز نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية.
الفيتامينات تساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل
وأوضح دياب أن الفيتامينات تساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى من الطعام بشكل أفضل.كما تُساهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، مما يُسهل على الجسم هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية، مضيفًا أيضا تعزز صحة جهاز المناعة، مما يُساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض
نصائح للحصول على نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية
ويوصي استشاري التغذية العلاجية ببعض النصائح التي يجب إتباعها للحصول على نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية، ومنها تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يوميًا، مع اختيار الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة، وتناول كميات كافية من البروتينات، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات، بالإضافة إلى تناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدسم، وشرب الماء وممارسة الرياضة بانتظام، محذرًا من تناول الدهون المشبعة والمتحولة والسكريات المضافة.
استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية
وينصح دياب، باستشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تناولها؛ حيث لا يمكن للفيتامينات تعويض نقص الأغذية بشكل كامل، ولكن يمكن أن تلعب دورًا هامًا في تعزيز نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية، منوّها على ضرورة إتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام، يمكنك ضمان حصول جسمك على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها للبقاء بصحة جيدة.
